Zafir's Bla bla...

Vores søde nabodatter Majse er blevet konfirmeret idag. Så vi var til konfirmation idag – og min fætters konfirmaiton i fredags.

Men altså idag skulle hun have en kage. Det var hendes gave 🙂 Hun fik så også et soltegn fra vestfold, som ekstra gave, men altså.

Hun blev SUPER glad for kagen. (og alle gæsterne syntes også den var super). Jeg holdte tale, til Majse, hvor jeg tog udgangspunkt i kagen. At hun er en stor stjerne i Iduns liv og hun er sød og skøn og dejlig og en rigtig verdensborger, der har rejst rigtig mange steder.

Bund kagen var chokoladekage med ananas mousse og topkagen var vaniliekage med ananas mousse.

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#86′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#86

Totalt mega lækker mums…
Selvom der ikke er super meget at fejre, for mig idag. Mit parti er blevet landets største, men vi har mistet regeringsmagten…
Så selvom der er mest blå kage tilbage, såeee.

MEN kagen smagte godt! Tak til Tine for opskriften. Syns jeg var kørt fast i de samme bunde hvergang, så jeg lavede sådan en banankage (som IKKE smagte af banan ) med chokoladestykker i også et daaaaaarjlig tykt lag frisk ananas mousse i midten. MÅÅÅÅMS, den var bare for lækker maaan :o)

og havde faktisk behersket mig så meget i størrelsen, at der kun var et enkelt stykke tilbage?! – Det tror jeg aldrig jeg har prøvet før.
11 voksne og 6 børn til stegtflæsk og persille sovs og valgkage :o)

Her er et lille galleri.

Bedstelars fødselsdags vandbakkelseshjerte med hvid og mørk chokoladecreme.

Jacobs chokoladebunde, med chokolade og vaniliecreme.

Oldes med vaniliebunde, ananas mouse og vaniliecreme.

Husbonnis med hvid-chokobunde, hvid chokoladecreme og skovbærmousse.

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#75′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#75

Og det var daaaaaaaaanmark… Olé olé oooooléeeee… – eller noget 🙂 Kagen blev lavet og spist på dagen, hvor Danmark spillede håndbold VM finale mod Frankrig og desværre tabte med 2 mål. Men der var lidt roligan feeling over det ..

Kagen er vandbakkelse, med 2 slags chokocreme (mørk og hvid). Den hævede lidt mere i bredden end højden, så den blev ikke flækket, men cremen blev lagt på toppen og marcipan til afrunding.

Idun havde lavet ekstra vandbakkelser af resten af dejen 🙂

Der er lidt trin for trin på vandbakkelseskagen…

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#71′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#71

I weekenden har jeg været til 2 fødselsdage. – begge hvor jeg havde lovet en kage ud.

Så jeg besluttede at lave 2 ens kager (altså inden i), så det gik lidt nemmere, at det kun var pynten, der var forskellig. Selve kagen er giftkage, med hindbær/yougurt mouse og skildpaddecreme, samt nogen bananstykker i skildpadden 😉

Den første fødselsdag, tøsefødselsdag hos min veninde. Hun holdte pige-middag for 4 piger og ønskede sig kage, så der også var ’til dagen efter’. På rent magisk og telepatisk vis, lavede jeg lilla pynt på, samtidig med at hun var ude og handle og købte lilla bordpynt… Sært ik? Det hele passede SÅ fint 🙂 – Første forsøg med at lave blomster i øvrigt. MIn kusine kunne med det samme se at det var liljer, ved godt at det ikke er det sværeste i verden, MEN mig og modellering, – den historie kender I vidst godt piger 😉 Så jeg er ret stolt 😀

Den anden fødselsdag: Min veninde (trissemusen)s Laura bliver 1 år på onsdag. Hun er en rigtig lille cirkeline og jeg lod mig inspirere af hende. Jeg fik simpelthen et billede af min cirkeline kage i hovedet. Satte husbonni til at photoshoppe baghovedet af cirkeline og spejlvendte arme, så jeg kunne lave mit dukkehovede og dukkearme på pind 🙂 YAY – det blev HELT perfekt, bortset fra jeg var løbet tør for RØD-RØD farve, så den blev lidt sær rød, men det passede nu meget godt. – Da jeg ankom med kagen, passede det NÆSTEN ligeså perfekt til pynten, fordi der var rød<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#66′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#66e prikkede mariehøne balloner overalt. hehe… Men cirkeline faldt i SUPER god jord 😀

Det er ikke fint, ikke flot – Men FUCK det var godt 😉

(Eller rettere 1 var rigtig god og smagte af mere… Nåede igennem 1 halv mere hehe…)

Vandbakkelser, med othello flødecreme og marcipan på toppen… Nemt, bekvemt – FOR LÆKKERT!!!!!!!!!!!! (blev skyllet ned med urtete, så det var ikke helt slemt hehe… )

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#58′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#58MetroBabe kage til min MetroMand og hans kollegaer. Det er drømmekagebunde med hvidchokocreme og blåbær 🙂

Syns faktisk det er min bedste og flotteste kage til dato 🙂 Mega stolt!!!

Så kom endelig dage, hvor jeg skulle lave min barselskage 🙂 For længe siden, så jeg de der belly-cakes og jeg tænkte bare: SÅDAN en måååå jeg bare lave 🙂 Så nu har jeg lavet min egen belly cake. Den største udfordring idag, var varmen. FÅÅÅÅÅK; det er svært at arbejde med fondant, når der er 200 grader varmt i køkkenet (sådan ca ;))… Efter jeg har stillet den i køleskabet, så har jeg lige taget mig et koldt bad, for jeg var da ca ved at dø!! 🙂

MEN – Jeg syntes den er blevet mega god, trods varme-vanskeligheder. Jeg er i hvertfald mega stolt 🙂

Håber de kan lide den på arbejdet i morgen. Friske jordbær og skildpaddecreme i mavsen og jordbær og flødeboller i babserne (det sidste er et eksperiment. Jeg har læst at det skulle smage godt. Så jeg lavede det kun i babserne, for at det ikke skulle være hele kagen :))

Så her er den:

Stemmegruppen har et eller andet ‘re-lease party’ på et eller andet de har lavet. – Ved faktisk ikke helt hvad 😉 Men men… For læææææænge siden (faktisk vidst nok i slutningen af sidste år) besluttede ‘kageudvalget’, at der skulle være kage til nytårskuren. Så pga alt det med fyringerne og det, så var det ikke liiiiige kagetid, så det blev skubbet til det her arrangement.

Jeg syntes den er blevet rigtig god. Desværre havde jeg taget lidt for meget mmf fra til stemmelæberne (logoet), så det pink-mmf kunne jeg simpelthen ikke rulle større ud, også stadig kunne sætte det på kagen :-/ – Derfor løsningen med de blå stjerner og blomster… MEN . jeg syntes faktisk det blev rigtig godt med de der stjerner og det. Det ser faktisk ud som om det er meningen 🙂 – Så det er jo godt.

Stemmelæbe-logoet, er deres logo og Ditte (fra kageudvalget, som er audiologopæd – altså stemmepædagog fra stemmegruppen), havde spurgt om jeg troede jeg ville kunne bruges deres logo til designet på kagen – og DET syntes jeg er lykkes rigtig godt 😀

Så alt i alt er jeg rigtig godt tilfreds med designet.

NÅr vi så taler indhold… YUM YUM (altså – der er jo ikke rigtig andet end jordbærkager i min verden for tiden så)… Gift-kage bunde (uden farve i), men de smager totalt godt. – Har ikke lavet giftkage før!!… Vanilie flødecreme og en masse jordbær i mundrette stykker 🙂 Jeg smurte alle bunde med UCF inden creme og jordbær og smurte toppen med den. Kanten smurte jeg op med appelsin-smørcreme.

Jeg sidder og spiser et af hjørnerne, der dog blev skåret fra inden pynten, men den smager TOTALT NICE 😀 Nam nam!!!…

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#49′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#49– over and out –

Det er jo bare alletiders. Altså – jeg vil sige at jeg desværre syntes at cake boss desværre er LIDT for meget American Chopper møder kage… :-/ jeg syntes de fokusere for meget på livet i kagebageriet og familiefejderne end på kagerne. Men altså – hvis man kigger godt efter, kan man godt lure et trick eller to 😀

Jeg vil så sige, at de laver DØD flotte, dog meget Amerikanske kager. Det jeg har luret mest mht de amerikanske kager er:

– RIGTIG MEGET smørcreme.

– Ikke rigtig så meget fokus på fyldet…

Men FLOTTE er de, det må man sige… mmm…

Men altså – så kommer vi til det søde liv.

NAM NAM NAM!!! – hun er jo også død fræk, med sine franske tipper, når hun nusser marcipanen 🙂 Men altså. Hun laver virkelig noget hvor SMAGEN er i top. Det er jo lige mig. Det med at smagen skal være STORARTET og perfekt også skal man gøre sit bedste for at få det til at se lækkert ud 🙂

De var mega lækre de ting hun lavede idag og det gode ved det program, er jo altid med dr programmer, at de ligger på dr.dk og der er opskrifter og det hele 😀 Kanon!!!..

Så jeg vil da sige, at det er godt kage-tv i øjeblikket. 😀

– over and out –

Jeg havde ikke det store overskud, dagen inden NF, men han skulle da have en kage, når nu han fyldte 75 år…
Den smagte også rigtig godt, og jeg kom til at opfinde en ny hindbærmousse, som smagte helt vildt godt ved et tilfælde, fordi fløden var dårlig eller underlig. 🙂

– over and out –

Mit første kæmpe projekt, hvor jeg ovenikøbet blev godt betalt 🙂 Skønt.

Jeg var sådan liiiidt mmm. for jeg kunne jo se alle mine små fejl, men de gjorde STOR STOR LYKKE. Ann Marie, var overlykkelig over hendes personlige kager og syntes det var mega sjovt at jeg havde lavet det som en høreprøve 🙂 Hehe…
Også var folk ved at falde DØDE om over, hvor godt de smagte.

Rød kage: Pærecidermouse, hakkede pærer og skildpaddecreme
Blå kage: Otello creme, bunde smurt med tyndt lag choko og halve blåbær 🙂

Så det var jo perfekt. Jeg havde regnet med en kurverstørrelse på 6×8 cm, men folk var mega beskedne, så der var i hvertfald til Ann Maries familie også 🙂 Så det var jo skønt.
Først turde folk næsten ikke skære af dem. hehe. Men de kom dog efter det og skar af begge kager. Men jeg må så også sige, at jeg også selv kun kunne spise 2-3×5 cm af hver kage, fordi de var VÆLDIG fyldige og høje 🙂 Sååee altså. Det var jo bare fordi de var MEGA lækre 🙂

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#39′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#39– over and out –

Om søndagen, dagen efter Husbonnis fødselsdag havde vi en hyggelig boller og lagkage.
Her er hans kager 🙂

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#38′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#38
– over and out –

Det var så min fars fødselsdag. Han ville jo rigtig gerne have kage. Og min far ville jo gerne have CHOKO MED CHOKO og eftersom vi kun blev 8 og det måske kun var halvdelens favoritkage, så blev jeg sådan lidt. hmm. Så gad jeg næsten ikke lave en kage der kun blev halvt spist.

Så fandt jeg på at lave 8 mindre kager. En større til min far og små til gæsterne. Spurgte hver enkelt gæst om ynglingsfyld og så lavede jeg dem ellers.

De blev så lidt større, færdig end jeg havde regnet med, så gæsterne fik kage med hjem og min far, har gemt flagkagen til hans kontor mandag 🙂

– Det var et nooooget større arbejde end jeg lige havde regnet med, men at se min fars ansigt, grin og smil over flagkagen og de 8 små kager, var det HELE værd 🙂 Helt fantastisk. Og efter som det var bedstelars, der skulle have kagerne, så var det Idun der fik lov til at lave blomster, så hun også var med.

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#31′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#31

– over and out –

Ja, så har det jo også været nytåraften. Jeg besluttede at lave kransekagekonfekt… Så lod jeg mig inspirere af vores sorte og sølvfarvede nytårspynt og tænkte: Man skulle da være et skarn, hvis man ikke leger med det, når nu man har skuffen fyldt af farver 😉

Så det gjorde jeg og det kom til at se sådan ud:

<!– WriteFlash('http://galleri.zafir.dk/#30′); //–>

http://galleri.zafir.dk/#30

Og de smagte altså RIGTIG GODT …

– over and out –